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茶叶种类多 选购有秘诀- 六类茶口味不同 可据个人口感先尝后买

发布日期:2021-08-30 18:45   来源:未知   阅读:

  “有事您言语”专栏记者:本市一商茶叶交易中心专业人士陈惠惠介绍,我国的茶叶主要分为六大类,各类茶的口味、香气都不同,即使是同一壶茶,每个人喝出来的口感也不同。市民买茶叶时,最好在店内亲自品一品,尝一尝,选择最适合自己和家人口感的。

  白茶 市面上的白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶。白茶口感淡、香气不高,但滋味柔和甘甜、汤色黄绿清澈。感冒时可多放些茶叶,用沸水冲泡,有排毒的作用。白茶比较温和,对烟酒过度的人有较好的保健作用。白茶一般能泡十来次。

  青茶 也叫乌龙茶,是半发酵茶,铁观音、大红袍都属于乌龙茶系列。乌龙茶为高香的茶,香气持续自然,茶汤橙黄或金黄,清澈明亮,入口清醇甘甜。乌龙茶有溶解脂肪的减肥效果。食物太油腻时,可以搭配乌龙茶。乌龙茶也比较耐泡,铁观音就有“七泡有余香”的说法。

  绿茶 市面上常见的龙井、碧螺春都属于绿茶。绿茶讲究浅汤色,茶汤的颜色越接近水的颜色,说明茶的品质越好。越高级的绿茶,在冲泡时可以采用“上投法”,即先倒入水118图库118论坛开奖结果,再投入茶叶,可以保持茶叶的口感和汤色。绿茶不耐泡,一般3泡就没有味道了。

  红茶 祁门红茶、滇红功夫茶、闽红功夫茶属于红茶系列。不同类型的红茶汤色不尽相同,但都以清澈透亮为好。红茶香气浓郁、滋味鲜醇。冲泡红茶时,水温不能太高。红茶比较温和,适合冬季饮用,适合女性、广西将投资700亿元建设世纪,肠胃不好的人饮用。

  黄茶 属微发酵茶,基本工艺近似绿茶,但在制作过程中增加了闷黄工艺。茶外形近于绿茶,但为黄汤黄叶,有一股淡淡的清香。



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